迷迭香酸

■ 英文名称

Rosmarinic acid

■ 分子式

C18H16O8

■ 分子量

360.31

■ 来源

迷迭香酸又称罗丹酚酸，是存在于许多植物中的一种多酚。它是植物中芳香物质的一种，同时也是优质的纯天然水溶性抗氧化剂。本品迷迭香酸从迷迭香的叶中提取。

■ 产品描述

迷迭香酸是从唇形科植物迷迭香中分离得到的一种水溶性的天然酚酸类化合物，采用水和乙醇从迷迭香叶中提取加工制成，天然水溶性抗氧化剂，外观为浅棕黄色至白色无定形粉末。

迷迭香酸是一种天然抗氧化剂，具有较强的抗氧化活性，其抗氧化活性强于维生素E，咖啡酸，绿原酸，叶酸等，有助于防止自由基造成的细胞受损，因此降低了癌症和动脉硬化的风险。

迷迭香酸具有较强的抗炎活性，同时迷迭香酸还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤的活性，而具有抑制急慢性感染、抗紫外线、抑制弹性蛋白降解等特性已使迷迭香酸成为化妆品的添加剂。

目前，迷迭香酸在制药、食品、化妆品等领域中已体现出其重要的应用价值。综上所述迷迭香酸具有非常广阔的应用前景和市场价值，主要应用领域：

1.食品领域：迷迭香酸作为天然高效抗氧化剂，可替代BHA、BHT应用于动植物油脂、乳制品、富油食品、糖果以及烘培食品中；还可作为香料用于各种汤料和调味食品中；并兼有防腐抗菌作用。

2.保健品领域：抗肿瘤、抗肝炎和保护肝损伤，作用，抗肾炎、康抗血栓和抗血小板聚集作用等，还有提神醒脑、增强记忆力、改善紧张情绪和嗜睡等功效。

3.化妆品领域：用于护肤品中可起到祛色斑，抗氧化，增加皮肤弹性、延缓衰老等作用；用于洗发剂护发用品中，可促进头皮血液循环，改善脱发，降低头皮屑的发生及刺激头发生长，润泽发丝。

■ 产品特性

纯天然、高效、稳定（抗高温）和安全无毒副作用的水溶性抗氧化剂和绿色食品添加剂。

■ 规格

2%-98%

■ 建议添加量

使用范围及用量参照GB 2760执行

■ 贮存方法

贮存在密封容器中，远离潮湿和光线照射，温度建议在30℃以下

■ 保质期

24个月